PARADICSOMLÉ

Elkészítés:

Az alaposan megtisztított érett paradicsom csumáját kivágjuk, összedaraboljuk.

5-6 percig főzzük, így könnyebb ledarálni vagy passzírozni.

Az elkészített sűrű levet már nem szükséges főzni, csak üvegekbe tölteni.

A lezárt üvegeket Weninger Befőzőautomatába helyezzük, majd 95 °C-on 30 percig dunsztoljuk.