PARADICSOMLÉ
Elkészítés:
Az alaposan megtisztított érett paradicsom csumáját kivágjuk, összedaraboljuk.
5-6 percig főzzük, így könnyebb ledarálni vagy passzírozni.
Az elkészített sűrű levet már nem szükséges főzni, csak üvegekbe tölteni.
A lezárt üvegeket Weninger Befőzőautomatába helyezzük, majd 95 °C-on 30 percig dunsztoljuk.