ZÖLDBORSÓ

Elkészítés:

A megtisztított, megmosott és frissen kifejtet zöldborsót üvegekbe helyezzük, háromnegyed részig, majd hideg vízzel feltöltjük. Ízesíthetjük sóval, de natúr állapotban is készíthetjük.

A lezárt üvegeket a Befőzőautomatába helyezzük, majd Kochen fokozaton 120 percig dunsztoljuk.
Az így kidunsztolt zöldborsó előfőzött állapotba kerül, további felhasználás során, hosszadalmas főzést már nem igényel.