SPÁRGA

Elkészítés:

A befőzés előtt a szárak végeit kb. 2 cm hosszúságban levágjuk és a fej alatti résztől (ahol szinte az összes vitamintartalom megtalálható) elkezdjük meghámozni.

Ezután üvegekbe helyezzük, hideg csapvízzel felengedjük és enyhén megsózzuk.

Légmentesen lezárjuk, majd a Befőzőautomatába helyezzük és a „Kochen” fokozaton 120 percig dunsztoljuk.

Tipp:

Amint a képeken is látható, fehér- és zöldspárga is elkészíthető, illetve a spárgákat ízlés szerint egyben vagy darabolva is eltehetjük.

Kedvenc zöldségét egész évben fogyaszthatja!