ŐSZIBARACKBEFŐTT

Hozzávalók:

• 12 kg őszibarack
• 45 dkg cukor

Elkészítés:

Az érett őszibarackokat alaposan megmossuk, magjukat kiszedjük és meghámozzuk. Szépen üvegekbe rendezzük, tetejére cukrot szórunk, a 720 ml-es üvegekbe 2 evőkanállal. Az üvegeket hideg csapvízzel feltöltjük, majd  lezárjuk és a Befőzőautomatába helyezzük. 85 °C-on  30 percig dunsztoljuk.

Ebből a mennyiségből 16 db 720 ml-es üveggel készíthetünk.