EPERBEFŐTT

Hozzávalók:

• eper
• cukor

Az elkészítés menete:

Az epret alaposan megmossuk megtisztítjuk, majd nyersen az üvegekbe rakjuk.

A gyümölcs tetejére szórjuk a cukrot, a 7.2 dl-es üvegekbe 2 evőkanállal.

Vízzel feltöltjük az üvegeket, majd a befőzőautomatába helyezzük és 75°C -on 25 percig dunsztoljuk.

Cukor helyett mézet, gyümölcscukrot, szőlőcukrot, mesterséges édesítőszert is használhatunk, de natúr állapotban is elkészíthetjük. 

Fűszerezhetjük fahéjjal. vaníliával.

Kitűnően felhasználhatjuk, levesekbe, szószokba, salátákba, süteményekbe.

6,5 kg eperből kb.18 db 7,2 dl-es üveggel készíthetünk