A lekvárfőzés menete

Töltsünk kb.: 9 liter vizet a weninger befőzőautomatába. (Ez maximum 4 órára elegendő, utána gondoskodnunk kell az utántöltésről.) Tegyük bele az előkészített gyümölcsöt a lekvárfőző melegentartó betétbe. Az ideális mennyiség 5-6 kg, de ettől lehet kevesebb is. Helyezzük a lekvárfőző melegentartó betétet a befőzőautomatába. Tekerjük a hőfokszabályzót a legmagasabb hőfokra (entsaften, v. 100°C), hogy az […]

Lekvárfőző és melegentartó betét

Lekvárfőzés kevergetés nélkül! A lekvárfőző és melegentartó betét, a befőzőautomatába pontosan beleilleszkedik és csak vele együtt működtethető. Az automatában folyamatosan forraljuk a vizet, így a betétben az odaégés veszélye nélkül kényelmesen, kevergetés nélkül főzhetünk bármilyen gyümölcsből lekvárt. Tartósítószer hozzáadása nélkül készíthetjük így megőrizzük a gyümölcsök eredeti ízét és zamatát. Lehetőség van a cukor mellőzésére, vagy mesterséges édesítőszer használatára, így […]